BAKAT PASTRI MUDA MALAYSIA DINOBATKAN JUARA DI PERTANDINGAN ELLE & VIRE PROFESSIONNEL® YOUNG CHEF COMPETITION 2026

Elle & Vire Professionnel® Young Chef Competition 2026 meraikan bakat pastri muda Malaysia sempena ulang tahun ke-80 jenama tersebut, sekali gus mengukuhkan komitmen membangunkan generasi baharu profesional kulinari. Pertandingan akhir di Sunway Le Cordon Bleu Malaysia menyaksikan Yap Jing Li, 22, dari Taylor’s University dinobatkan juara selepas mempamerkan kemahiran teknikal, kreativiti dan ketenangan di bawah tekanan. Beliau menerima peluang latihan antarabangsa serta pengiktirafan kebangsaan.

Pertandingan edisi kedua ini menarik lebih 100 penyertaan daripada Chef pastri muda berusia 16–25 tahun dari institusi kulinari, kedai pastri dan restoran seluruh Malaysia. Sepuluh finalis terbaik menghasilkan semula Marble Butter Cake signature Elle & Vire Professionnel® dan pencuci mulut berinspirasikan Perancis ciptaan asli mereka. Hasil dinilai berdasarkan kemahiran teknikal, kreativiti, rasa, persembahan dan keupayaan bekerja di bawah tekanan.

Panel juri terdiri daripada tokoh industri termasuk Chong Ko Wai dan Lawrence Cheong (Texture Patisserie), Benjamin De Closets (Savencia®), Arieni Adriena (Gula Cakery Group) serta Frederic Oger (Le Cordon Bleu Malaysia). Mereka menekankan bahawa pertandingan ini bukan sahaja menguji kemahiran, tetapi juga membentuk daya tahan, keyakinan dan kreativiti peserta.

Selain Yap Jing Li sebagai juara, Nirvana Lau Jia Ying (APCA Malaysia) meraih tempat kedua, manakala Usha Chandrika Vijendran (Le Petit Four Patisserie) di tempat ketiga. Ketiga-tiga pemenang akan menerima pengalaman latihan eksklusif di luar negara.

Menurut Eric Chong, Ketua Pengurus Jualan Savencia Malaysia, pertandingan ini mencerminkan komitmen jangka panjang Elle & Vire Professionnel® dalam menyokong bakat muda melalui bimbingan, pendidikan dan peluang antarabangsa. Laure Rigoux, Pengarah Pemasaran Serantau Savencia, menambah bahawa pembangunan insan adalah sama pentingnya dengan pembangunan produk.

Dianjurkan bersama Sunway Le Cordon Bleu Malaysia, pertandingan ini sebahagian daripada Generation Programme global Elle & Vire Professionnel®, menghubungkan bakat muda Malaysia dengan komuniti pastri antarabangsa.