Dalam usaha memperkasa profesion penyembelihan dan meningkatkan tahap kemahiran tukang daging di rantau ini, Akademi Daging Aussie telah menganjurkan Cabaran Muktamad Penyembelih 2025 bertempat di UCSI University, Kuala Lumpur. Acara ini bukan sekadar pertandingan, tetapi satu platform latihan dan inovasi yang menyatukan penyembelih muda dari Malaysia, Singapura, Taiwan, Thailand dan Indonesia. Pemenang utama Ultimate Butchers Challenge 2025—Naib Johan Pertama Central Food Wholesale Ltd (Thailand), Juara Keseluruhan EZ Meat (Taiwan), dan Naib Johan Kedua Butcher Box Pte Ltd (Singapura)—bergambar bersama Valeska, Pengurus Wilayah Asia Tenggara Meat & Livestock Australia (MLA), Ketua Juri Khairul Anuar Muhamad, Wakil Negara MLA Malaysia merangkap Pengurus Pembangunan Perdagangan Singapura Rose Yong, Pakar Teknikal Kanan MLA Calvin Gung, serta Pengarah Perdagangan dan Pelaburan (Malaysia) untuk Investment NSW, Alia Jaafar. Cabaran ini dianjurkan dengan sokongan daripada Meat & Liv...